Bồn bồn làm món gì ngon

     

Bồn bồn được xem là đặc sản nổi tiếng của một số trong những tỉnh miền Tây được người dân chế biến thành nhiều món ngon cuốn hút. Có thời gian phượt miền Tây bạn lưu giữ hưởng thụ những món ăn uống từ bồn bồn như: dưa chua bể bể, bồn bồn đun nấu canh dừa, bể bồn xào tôm giết thịt, bể bể nấu lẩu, bể bể làm cho gỏi… Nếu từng một đợt nếm demo, chắc rằng các bạn sẽ thiết yếu quên vị giòn, mượt, chua lạ, nhỏng thể ngó sen và măng hòa quyện.

Bạn đang xem: Bồn bồn làm món gì ngon


*

Thu hoạch bể bồn


Bồn bồn tuyệt tdiệt hương thơm một nhiều loại cây thuộc chúng ta lau sậy, thường mọc trên mặt nước những pkém mặn, rễ thả phất như rau củ muống và lá dài như thể sả. Là cây mọc hoang với bao gồm phần tác động đến sự việc đồng áng nhưng lại bạn dân vị trí phía trên lại biết cách tận dụng tối đa bể bể để gia công thức ăn cho dở cơm gia đình.


*

Bồn bể là 1 trong nhiều loại thức nạp năng lượng hết sức lành


Bồn bể nơi bắt đầu trắng lá xanh là 1 trong nhiều loại thức ăn uống cực kỳ lành vì chưng dù mọc hoang tốt được trồng đại trà thì nó vẫn chính là loại cây không cần chăm sóc, bón phân, chỉ bự lên nhờ vào đông đảo chăm sóc hóa học mỡ màu tự đất nên nó vô cùng bình an. Mùa bể bể thường xuyên bước đầu từ tháng 6 mang đến mon 11 hàng năm. Vào khoảng tầm thời gian này, bên trên những cánh đồng chua, phần đa vạt bồn bể đua nhau khóa lên một màu xanh da trời mướt. Người dân cày chỉ việc kéo mang đông đảo ngọn bể bể xung quanh nước, lưu lại từ bỏ gốc lên khoảng tầm 30cm rồi tách bóc đem lõi non bên trong là có tức thì nguyên vật liệu để chế biến nhiều món ngon đến gia đình. Đơn giản mà chẳng cần cầu kỳ.


*

Mang về tước đoạt bỏ phần lá bên phía ngoài rồi bẻ lấy lõi màu trắng bên trong


Bồn bể đem đến sẽ được cọ không bẩn để chế trở thành nhiều món không giống nhau. Nkhô hanh nhất là lấy thân bồn bồn tươi, phần non với Trắng cắt khúc vừa ăn mang thổi nấu canh dừa. Khi đun chín tới cho phần lá bồn bồn đã sơ chế vào thuộc hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng. Sau thuộc bắt đầu đổ nước dừa tươi đậm đặc vào đảo đầy đủ cùng múc ra bát. Bát canh thơm hương thơm dừa gồm vị bự ngọt thuộc loại giòn tan của bể bồn quả thực khó rất có thể quên.


*

Bồn bồn được chế biến thành những món ngon


Bồn bồn rất có thể kết phù hợp với những nguyên vật liệu khác biệt nhỏng tôm thô, làm thịt bò, giết thịt heo… để gia công phải món xào cần sử dụng trong những bữa ăn mái ấm gia đình. Tùy vào nguyên liệu và bí quyết xắt gai nđính nhiều năm, dày mỏng dính khác biệt mà từng món tất cả vị ngon riêng biệt. Trong số đó, ngon tốt nhất có lẽ rằng là bồn bồn xào tnghiền bạc. Đây là món dễ dàng chế biến độc nhất và cũng là món giữ lại được vị ngọt đặc thù của bể bể bởi vì chỉ cần sử dụng siêu không nhiều, thậm chí là ko phải các gia vị. Đĩa trang bị xào vừa dọn ra nhìn sẽ bắt mắt: txay bạc thân căng tròn, đỏ au xen lẫn cùng với màu trắng ncon gà, láng mượt của không ít sợi bể bồn thiệt quyến rũ. Vị ngọt đậm đà của tnghiền bạc hòa quyện với vị ngọt thanh hao của bể bể khiến cho ai ăn một lần cũng lưu giữ mãi.

Xem thêm: Dấu Hiệu Khi Cơ Thể Nhiễm Ký Sinh Trùng, Kã½ Sinh Trã¹Ng Lã  Gã¬


*

Bồn Bồn xào


Một món ăn uống luôn luôn được rất nhiều fan nhắc tới đó là gỏi bồn bồn rất đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt, cân xứng mùi vị của bạn miền Nam. Có tín đồ trộn gỏi bởi nhiều loại bồn bể vẫn làm chua để món ăn có tương đối nhiều mùi vị tuy thế những người sành ăn uống lại ham mê cần sử dụng bồn bồn tươi để thưởng thức toàn diện vị thơm ngọt của bể bồn: phần gốc tương đối giòn tuy vậy ko cứng, phần lá non mượt nhưng mà ko blàm việc, tung ngay vào miệng. Gỏi bồn bồn hay được trộn cùng với tôm sú và không nhiều thịt luộc, thường là đa số lát giết bố rọi mềm với béo. Gỏi bồn bể hay được dọn lên với bánh phồng tôm có tác dụng món khai vị trong số những buổi tiệc tại gia thân thiết hoặc trong những tiệc cưới.


Món nạp năng lượng phổ biến tốt nhất, hay lộ diện trong những mái ấm gia đình fan dân miền Tây Nam Bộ là dưa bể bồn muối hạt chua. Cách thức làm cũng rất dễ dàng, bồn bể chọn lấy phần non và white tốt nhất kế tiếp cần sử dụng dao chẻ làm cho đôi hoặc tứ rồi sắp vào hũ nước gạo gồm pha một chút ít muối, che nắp kín, duy trì khoảng tầm vài ba ngày là được. Bồn bồn muối bột chua giữ mùi nặng thơm đặc thù của ruộng đồng, Khi nạp năng lượng bao gồm vị giòn, mềm, vừa tương tự măng vừa kiểu như ngó sen. hầu hết fan sáng chế còn cho thêm đường, gia vị mì chính và tỏi ớt giã nhỏ tuổi khiến món dưa bể bể trngơi nghỉ bắt buộc kỳ lạ mồm, dễ dàng đưa cơm, cuốn hút.


Dưa bồn bể muối hạt chua còn có thể đổi khác thành món xào, bổ sung vào thực đơn đa dạng chủng loại. Chỉ đề xuất mang dưa cọ sạch rồi xào rét bên trên nhà bếp lửa, thêm gia vị vừa ăn uống là gồm ngay lập tức một những món ngón nhưng thời gian sẵn sàng không quá phức hợp và phức tạp.

Xem thêm: Hạt Đười Ươi: Công Dụng, Cách Sử Dụng, Liều Dùng Và Lưu Ý Sử Dụng


Dù là món xào tốt nấu canh, hương vị độc đáo của bồn bồn hầu như thu hút số đông fan. Mùa lạnh ghẹ thăm miền sông nước Tây Nam Bộ, chỉ cần nếm test một chút ít món dưa bồn bể chua nhuốt nhuốt ấy là thấy gnhân từ và ghi nhớ mãi.


Tour Miền Tây 4 ngày 3 đêm: Cần Thơ – Sóc Trăng – Bạc đãi Liêu – Cà Mau – An Giang

Từ: 3,440,000₫ / Khách