Camembert Là Gì

Theo một nghiên cứu gần đây nhất, số lượng phô mai Pháp hoàn toàn có thể lên tới 1600 loại. Điều đó hoàn toàn có thể khiến quý khách hàng bị choáng ngợp vì băn khoăn phải chọn cho doanh nghiệp một các loại phô mai nào.

Bạn đang xem: Camembert là gì

Hiểu được điều đó, New Viet Dairy sẽ lập đề nghị một danh sách những dòng phô mai Pháp hay vời, tương xứng với hương vị của fan Việt. Cùng tò mò qua nội dung bài viết dưới đây.

Phô mai Pháp danh tiếng vì unique tuyệt vời

Phô mai Pháp là gì?

Nước Pháp cung ứng cho nền độ ẩm thực trái đất một kho báu phô đuối khổng lồ. Vào đó, bao hàm các loại phô mai Pháp mượt như Camembert, Munster, Brie; phô mai xanh như Bleu d’Auvergne, Roquefort; phô mai cứng như Cantal, Emmental. Với trên 20 kg phô mai trung bình trên mỗi đầu người, Pháp vươn lên là nước đứng số hai sau Hy Lạp trong bài toán tiêu thụ một số loại thực phẩm này.

Phô mai Pháp dạng mềm

Phô mai Camembert

Đứng đầu trong danh sách này, shop chúng tôi muốn giới thiệu về Camembert – biểu tượng của phô mai Pháp. Nhờ được rất nhiều người yêu thích mà Camembert còn được ưu ái đặt tên King of French cheeses (Vua của các loại phô mai Pháp).

Muốn thưởng thức hương vị đúng chuẩn của loại phô mai Pháp này thì đề xuất chọn ngay Camembert của vùng Normandie. Đảm bảo không có loại Camembert của vùng làm sao khác có thể ngon hơn. Một Camembert đúng chuẩn là phải bao gồm kết cấu mềm mại, mịn màng như kem ở bên trong một lớp vỏ mềm, ăn uống được, màu bạc bẽo bọc ở bên ngoài.

Camembert được thiết kế từ quy trình lên men sữa trườn tươi. Thời hạn ủ thường xuyên nằm trong vòng 3 tuần. Nếu ủ quá thọ Camembert rất có thể có các mùi không giống lạ với kết cấu không hề được cứng cáp. Mùi hương của loại phô mai Pháp này hơi thơm, lại nồng dịu vị sữa bò lên men, cùng chút mặn vừa phải, vô cùng hợp hương vị của bạn dùng. Có lẽ đây đó là lý vì chưng mà Camembert được không ít người quý mến.

Phô mai Camembert nồng dịu vị của sữa bò

Phô mai Brie

Cũng như Camembert, Brie thuộc loại phô mai mềm và làm cho từ sữa bò. Tín đồ ta hay nhầm lẫn chúng với nhau vày sự tương đương khó mà có thể nhận thấy được. Mặc dù đều cùng phát xuất từ miền bắc của Pháp, tất cả lớp vỏ mượt và ăn uống được. Mặc dù nhiên, Brie có mùi hương nhẹ nhàng hơn nhưng lại phong phú hơn như thơm hương thơm bơ, trái cây, trong lúc Camembert có mùi nồng đượm hơn một chút.

Một điểm thú vị khác sinh sống Brie mà Camembert không có đó là trong quá trình làm Brie, fan ta tất cả thêm kem vào để tăng mức độ béo đến phô mai. Hiệu quả là Brie vẫn cho xúc cảm ngậy miệng lúc thưởng thức.

Brie thường được dùng kèm trực tiếp với hoa trái tươi, các loại hạt, bánh mỳ hay bánh quy giòn. Còn nếu như như đưa Brie lên lò nướng, một số loại phô mai Pháp này đã tan chảy thành dạng xốt sền sệt, hoàn toàn có thể dùng làm cho lớp tủ bánh pizza. Phô mai Pháp Brie phải được bảo quản lạnh phần còn dư sau các lần chế biến.

Xem thêm: ĐIểM Tham Quan Du Lịch Là Gì ? Các Loại Hình Tham Quan Du Lịch

Phô mai Brie

Phô mai cứng

Phô mai Pháp dạng cứng thường là phần lớn tảng to, hình tròn trụ và được làm từ sữa của những bầy bò trên những vùng thảo nguyên. Nếu số đông chú trườn được chăn nuôi bởi những một số loại cỏ, thảo mộc khác nhau thì sẽ cho ra những một số loại phô mát có hương vị hoàn toàn khác. Hãy cùng tìm hiểu về hai nhiều loại phô mai Pháp dạng cứng vô cùng danh tiếng dưới đây.

Phô mai Comté

Comté là trong số những loại phô mai cứng được sản xuất rộng thoải mái nhất ngơi nghỉ Pháp, tiếp đến vang danh trên trái đất vì chất lượng không thể bàn cãi. Loại phô mai ngon miệng này làm từ sữa của các chú bò được chăn thả trên số đông cao nguyên rộng lớn của hàng núi Alps. Nơi số đông chú bò hàng ngày thưởng thức rộng 400 một số loại cỏ, hoa dại. Điều đó đã đóng góp thêm phần vào sự đa dạng mẫu mã và chiều sâu của trong vị và mừi hương của phô mai.

Phô mai Comté tất cả màu quà nhạt, vừa trơn mịn vừa tương đối thơm ngon, có vị ngòn ngọt như trái cây cùng hưởng cùng mùi thơm của phân tử dẻ. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy phô mai Comté ở ngẫu nhiên siêu thị làm sao trong cả nước. Comté hay được giao hàng như một món khai vị, hoặc có thể làm chảy chảy ra để dùng kèm khoai tây cừu hoặc bánh mì.

Phô mai Comté

Phô mai xanh Bleu d’Auvergne

Khác với các dòng phô mai đã được giới thiệu ở trên, phô mai xanh Bleu d’Auvergne được sản xuất từ sữa cừu tươi. Đây được coi là một giữa những loại phô mai xanh huyền thoại vì mùi vị vô cùng đặc trưng.

Trên từng miếng phô mai xanh d’Auvergne bao hàm vân mốc blue color đặc biệt. Hương thơm hương khá nồng cùng hơi cay cay. Mặc dù nhiên, theo cảm nhận của đa số người thì loại phô mai này còn có mùi khá khó tính và khiến người ta muốn tránh xa.

Loại phô mai xanh Bleu d’Auvergne giữ mùi nặng vị khá cạnh tranh chịu so với nhiều bạn dùng

Mua phô mai Pháp tại New Viet Dairy

Với kinh nghiệm tay nghề 24 năm vào ngành nhập khẩu và bày bán thực phẩm, thức uống và nguyên vật liệu thực phẩm, doanh nghiệp cổ phần Đại Tân Việt (New Viet Dairy) đã trở thành một trong số những đơn vị đáp ứng thực phẩm số 1 cho các công ty đối tác chuyên nghiệp, khét tiếng trên mọi cả nước.

New Viet Dairy hiện nay đang đáp ứng đa dạng các sản phẩm phô mai Pháp tương tự như các dòng phô mai có tác dụng bánh khác cho từ các thương hiệu nổi tiếng. Sản phẩm dành cho cả hai kênh công ty hàng, khách sạn, quán ăn uống và chuỗi cửa ngõ hàng bán lẻ với các dạng phô mai cứng, tảng và sợi.

Xem thêm: Phép Biến Đổi Laplace Là Gì ? Xem Xong 5 Phút Hiểu Luôn Phép Biến Đổi Laplace

Quý khách hàng hàng hoàn toàn có thể truy cập website www.90namdangbothanhhoa.vn Facebook fanpage facebook New Viet Dairy hoặc email contact
New Viet.vn để yêu cầu hỗ trợ tư vấn báo giá các loại phô mai Pháp cho các kênh thương mại dịch vụ thực phẩm, nhà cung cấp lẻ, quán ăn khắp toàn quốc.

Quý người sử dụng cũng rất có thể mua các sản phẩm nguyên vật liệu và lương thực khác bởi New Viet Dairy phân phối qua hệ thống cửa hàng bán lẻ New Viet Shop: