Chicken thigh là gì

     

Có một cu đồng nghiệp của bản thân mình cực kì say đắm món Thái. Hắn thích tới cả đi cài cả sách dạy nấu trang bị Thái và ra chợ châu Á kiếm tìm mua nguyên liệu về đơn vị tự thực hành. Thi thoảng lại thấy cu khoe trong ngày hôm qua tao vừa đun nấu canh Tom Yum tốt là vừa có tác dụng cơm rang phong cách Thái Món này cũng bởi vì nghe hắn khen nhiều quá mà lại mình mới tò mò và hiếu kỳ muốn làm cho thử. Có vẻ như nó cũng là 1 món ăn nổi tiếng vì tìm kiếm trên mạng hoá ra được cả mớ công thức luôn.Bạn vẫn xem: Chicken thigh là gìBạn sẽ xem: Chicken thigh là gì




Bạn đang xem: Chicken thigh là gì

*

Gia vị ướp trong số công thức mình search thấy thì hơi đồng nhất, bao gồm hành, tỏi, sả với bột (hạt) mùi. Tuy nhiên về phần cho cái gì vào để tạo ra vị mặn thì những công thức tương đối bị oánh nhau một tí. Lần trước tiên làm món này mình dùng nước mắm, vày nghĩ là món Thái thì nên dùng nước mắm mang đến đúng kiểu. Lần sản phẩm công nghệ hai mình thử thay đổi xì dầu thì thấy có vẻ như ngon rộng kha khá, mặc dù mình vẫn cho rằng xì dầu thì dùng cho các món TQ các hơn, cho vô món Thái có vẻ là không đúng loại lắm (theo “hiểu biết” nhỏ của mình). Hihi, cơ mà mà không sao, miễn ngon là được rồi


*

CÁCH LÀM GÀ XIÊN NƯỚNG KIỂU THÁI

Nguyên liệu

3 từng miếng thịt đùi vào của gà (chicken thigh) (khoảng 350 gram)2 củ hành thô hoặc 1 củ khổng lồ như trong ảnh ở dưới 1 thìa coffe (teaspoon) phân tử mùi (hoặc 50% teaspoon bột phân tử mùi)1 củ sả3 tép tỏi1/2 thìa coffe bột nghệ1 thìa canh/ tablespoon xì dầu½ thìa canh dầu hào½ thìa canh xì dầu ngọt (Kejap Manis) – hoặc thay bằng mật ong hoặc đườnghạt tiêuXiên tre

* sau khi up cách làm này lên thì có một chị các bạn (nấu ăn rất hết sức ) góp ý với mình là phải thêm mặt đường thốt nốt (palm sugar), nước dừa tươi (coconut cream) cùng bột cà ri vào trong nước ướp. Mình chắc hẳn lâu lâu nữa mới có thời hạn thử, dẫu vậy cứ ghi bổ sung công thức tại chỗ này để anh chị em tham khảo nhé

Cách làm

1. Ngâm xiên tre vào nước giá buốt trước tối thiểu 45 phút để khi nướng xiên không trở nên cháy.




Xem thêm: Sốc Với Idol Cctalk Được Tặng Gần 10 Triệu Đồng Chỉ Trong Vòng 1 Phút

*


*

5. Xiên thịt vào gà vào xiên tre. Ah, anh chị đừng xiên rất nhiều thịt vào một xiên nhé, sau đây nướng sẽ lâu và thịt nặng nề chín bên phía trong




Xem thêm: Lâm Vỹ Dạ Tiểu Sử Lâm Vỹ Dạ, Tiểu Sử, Sự Nghiệp Và Đời Tư Nữ Diễn Viên Hài

*

Món này dùng kèm sốt bơ lạc, dẫu vậy mà đơn vị mình không tồn tại và cũng ngại làm ra mình ướp vừa mặn để nạp năng lượng luôn. Gà xiên nướng hình dáng này tương đối dễ có tác dụng và theo bản thân thấy là hơi ổn, thơm và ngon, ăn uống chơi cũng được mà ăn uống cơm cũng được.